清炒芥蓝
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最后更新于 | 最初发布于 | 分类： 美食菜谱
材料
芥蓝·250 克
蟹肉棒·50 克
大蒜·3 瓣
调料
食用油·20 克
料酒· 1/2大匙
精盐· 1/2小匙
做法
1.摘取芥蓝上的嫩叶，洗净后切段；将蟹肉棒剥成丝；蒜切片；
2.锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥蓝用大火快炒；
3.把蟹肉丝加进去，放入料酒、盐调味即成。
★厨师一点通
可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒，口感也很好。
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