天然蜂蜜的食用用法
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加拿大的天然蜂蜜，带有黑莓花的淡琥珀色的蜂蜜，据标签上标识，未经高温消毒，也就是所谓的带有活性菌类的蜂蜜。
食用时，以温水，或者凉水冲开食用才可保持原有的风味，开水一冲就又杀菌又没有好口味了。
在网上摘录了一段介绍：
天然蜂蜜是直接来自采集者的浓缩花蜜；是没有经过高压提纯，没有用巴氏法灭菌，没有经过处理的蜂蜜。它是一种碱性食品，这种类型的蜂蜜含有类似水果的成分， 在消化系统中呈碱性。它在胃里不发酵，可以用来治疗胃酸过多性消化不良。与生姜和柠檬汁混合时，可以减轻恶心并提供能量。生蜂蜜在各种形式的蜂蜜中最有健康价值，因为它拥有最营养，含有淀粉酶，这种酶集中在花粉中，有利于消化像面包那样的淀粉类食物。
一般我们在超市中看到的 蜂蜜是经过加工处理的" 商品"蜂蜜而不是天然蜂 蜜。经过高温处理和过滤 的蜂蜜看起来更干净，色 彩更纯净。更容易吸引你 ，更容易搬运和携带。 当蜂蜜加热处理之后，蜂 蜜的气味更香，但是蜂蜜 一部分酵母和酶在处理过 程中被破坏了，它们可以 激活蜂蜜中的维生素和矿 物质。因此其营养价值不 如天然蜂蜜。
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