红膏炝蟹
作者：
最后更新于 | 最初发布于 | 分类： 美食菜谱
原料：红膏蟹（雌梭子蟹）一只
调料：盐，葱，姜，白酒。
制法：在盛器中放入冷开水，加盐，白酒，葱，姜，调成浓咸卤，再将洗净后的红膏蟹放入，浸腌８小时后即可。
－－－摘自《宁波菜》，上海科学技术文献出版社。
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原料：红膏蟹（雌梭子蟹）一只
调料：盐，葱，姜，白酒。
制法：在盛器中放入冷开水，加盐，白酒，葱，姜，调成浓咸卤，再将洗净后的红膏蟹放入，浸腌８小时后即可。
－－－摘自《宁波菜》，上海科学技术文献出版社。
