目前在用的桌面是 Windows 10 系统，其本身已经自带了微软一直提供的 Simsun 和 SimHei 中文字体。一个是宋体，一个是黑体。
通常为了桌面上中文显示的更好看一点，会安装一个微软雅黑字体，也是微软免费提供的。
在2015年，Google 同 Adobe 合作发布了思源黑体 Source Sans Fonts，或者叫做 Noto Sans CJK，这是包含了中文简繁，日文，韩文。而最近他们又发布了新的思源宋体 Source Han Serif，或者Google称之为 Noto Serif CJK。
看看下面的图。
就这个简单的比较，在电脑屏幕上显示的时候，个人觉得还是思源宋体和思源黑体都比其他的三种好看一点。
以后在 font-family 里，这两种字体会被优先加入。
材料
豆腐·200 克
猪瘦肉·20 克
蒜苗·10 克
生姜·1 小块
淀粉·适量
调料
食用油·300 克(实耗油50 克)
香油·1 小匙
蚝油·3 小匙
高汤·2 大匙
鱼子酱· 2/3大匙
精盐·1 小匙
味精· 1/2小匙
材料
豆腐·200 克
鸭血·200 克
香葱·4 棵
淀粉·适量
调料
食用油·30 克
香油·1 小匙
酱油· 1/2大匙
黑胡椒粉·1 小匙
精盐·1 小匙
白糖· 1/2小匙
味精· 1/2小匙
材料
豆腐·300克
鸡蛋·1个
豆·50克
鸡脯肉·75克
香葱·1棵
生姜·1小块
淀粉·适量
调料
食用油·500 克（实耗30 克）
鸡油·1 小匙
高汤·1 大匙
料酒·2 小匙
白胡椒粉·1 小匙
精盐·1 小匙
味精· 1/2小匙
材料
油豆腐·200克
猪瘦肉·60克
荸荠·20克
冬菇·20克
青辣椒·1个
红辣椒·1个
生姜·1小块
淀粉·适量
调料
食用油·500克 (实耗油50克)
香油·1小匙
红油·1小匙
高汤·2大匙
精盐·1小匙
味精·小匙
材料
豆腐·250 克
红辣椒·1 个
青辣椒·1 个
香葱·1 棵
大蒜·6 瓣
调料
食用油·250 克（实耗40 克）
黑胡椒粉· 1/2小匙
花椒盐· 1/2小匙
精盐· 1/2小匙
味精· 1/2小匙
