材料
苦瓜·300 克
红辣椒·6 个
大蒜·2 瓣
香葱·2 棵
生姜·1 小块
调料
食用油·30 克
酱油·1 小匙
豆豉·1 大匙
精盐·2 小匙
白糖· 1/2小匙
味精· 1/2小匙
材料
苦瓜·300 克
红辣椒·6 个
大蒜·2 瓣
香葱·2 棵
生姜·1 小块
调料
食用油·30 克
酱油·1 小匙
豆豉·1 大匙
精盐·2 小匙
白糖· 1/2小匙
味精· 1/2小匙
材料
鸡腿·600 克
红辣椒·1 个
青辣椒·1 个
生姜·1 块
大蒜·10 瓣
香菜·2 棵
调料
食用油·500 克(实耗30 克)
香油·1 大匙
蚝油·1 大匙
料酒·1 大匙
豆瓣酱·1 大匙
冰糖·适量
材料
羊肉·400 克
红辣椒·1 个
香菜·1 棵
大蒜·8 瓣
生姜·1 块
淀粉·适量
调料
食用油·30 克
香油· 1/3小匙
料酒· 1/3小匙
胡椒粉·少许
豆瓣酱· 1/3小匙
精盐·1 小匙
味精·1 小匙
材料
五花肉·200 克
青辣椒·2 个
蒜苗·50 克
注:可酌情配料
调料
食用油·50 克
料酒· 1/2大匙
甜面酱·1 大匙
辣豆瓣酱·1 大匙
白糖·1 小匙
味精· 1/2小匙